marți, 6 noiembrie 2018

Importanța unei alimentații adecvate pentru sănătatea copiilor noștri

 

Bună seara tuturor,

   Bine v-am găsit la cea de-a zecea ediție a Conferinței privind alimentația sănătoasă a copiilor noștri.  Sunt încântat să fiu alături de voi, mai ales că am fost invitat de SanoVita să iau parte la acest eveniment atât de important. Pe această cale vreau să le mulțumesc pentru șansa oferită.

   Numele meu este Alin Boncea, sunt speaker motivațional și astăzi vă voi vorbi despre sănătate, importanța unei alimentații echilibrate și consumul de produse sănătoase. Să vedem întâi câți dintre voi s-au gândit vreodată că ceea ce mănâncă nu este sănătos?  Vă rog să ridicați mâinile. Oho, sunteți foarte mulți. Înseamnă că ați ajuns unde trebuie. Dragii mei, într-o eră în care totul este acaparat de produse nesănătoase, trebuie să încercăm să ne menținem acel grad de conștiință care să ne ajute să ne dezvoltăm într-o manieră cât mai benefică viețile noastre cât și ale copiilor noștri.

 E foarte important, pentru viitor, să învățăm să abordăm mai amplu acest subiect, fiindcă știm cu toții că de noi depind generațiile viitoare. Fiecare dintre voi este părinte sau urmează să fie, de aceea trebuie avut în vedere că sănătatea celor mici depinde doar de noi. Încă de la o vârstă fragedă, copiii noștri au nevoie de alimente cât mai sănătoase pentru a crește cât mai bine. Se știe cât de firav este corpul unui nou născut și cât de important este să-i oferim acestuia tot ce e mai bun.

   Până și eu, în calitate de părinte, am avut nevoie de informare și consiliere în privința acestor aspecte. În special când am fost la început de drum cu Diana, fata mea cea mică, și am fost nevoit să învăț anumite lucruri pe care nu ți le putea oferi nimeni. De atunci am ales să fiu mult mai atent la ce ofer copiilor mei să mănânce. Așa că, am început să acord o importanță mai mare câtorva alimente benefice lor, știind că îi vor ajută să se dezvolte mult mai bine.

Unele dintre alimentele importante pe care le-am adăugat în alimentație au fost fructele uscate gojiberries mai exact goji, deoarece au o concentrație mare de antioxidanți. Acestea conțin polizaharide, aminoacizi, uleiuri esențiale, dar și vitamine precum C,B1, B2, B6, E, magneziu, fier, potasiu și betacaroten. Pentru cei ce nu știu, acestea au proprietăți deosebite, întărind sistemul imunitar, menținând greutatea corporală în limitele normale și, mai ales, încetinind procesul de îmbătrânire.

Nu vreau să omit să vă vorbesc despre mierea de Manuka, care este la fel de importantă ca multe altele, doar că aceasta este specială. Această miere are proprietăți medicinale datorită faptului că are un rol antibacterian, antimicrobian, antiviral, antioxidant, antiseptic, fiind de asemeni și un puternic antibiotic natural. 

A fost folosită, încă din cele mai vechi timpuri, de către triburile Maori dar și de primii coloniști europeni. Mierea de Manuka este o miere cu o vâscozitate crescută, având o culoare închisă, bej maronie, lipsită de transparență. Vreau să menționez că nu este benefic să fie administrată copiilor sub 1 an, ca de altfel nicio altă miere până la această vârstă, deoarece nu și-au dezvoltat încă bine sistemul digestiv și imunitar, existând un risc de contaminare cu sporii prezenți în acest tip de produse, fiind rezistenți chiar și la sterilizare.

Deci, nu este indicat să o introducem în alimentația copiilor sub 1 an. Beneficiile mierii de Manuka sunt nenumărate, pornind de la sănătatea orală, unde împiedică formarea plăcii dentare, împotriva cariilor și nu numai, până la sistemul gastrointestinal unde ajută în lupta cu bacteria Helicobacter Pylori, cea care duce la apariția ulcerului. Alte beneficii majore ale mierii de Manuka  este în tratarea infecțiilor, fiind eficientă în distrugerea anumitor microorganisme precum E.coli, Salmonella Typhimurium, Staphylococcus Aureus, Citrobacter Freundii, Proteus Mirabilis, Methicillin- resistant Staphylococcus Aureus, o bacteria spitalicească de altfel, dar și multe altele.

   Acestea reprezintă doar o mică parte din gama variată de produse sănătoase pe care trebuie să le introducem în alimentație. Trebuie să avem grijă de copiii noștri, fiindcă ei vor duce mai departe ceea ce noi construim. Haideți să le oferim o sănătate de fier pentru a putea să meargă prin viață în armonie. Cu cât avem grijă ca alimentația să fie mai sănătoasă, cu atât putem să fim mai productivi. Gândiți-vă doar, dacă într-o zi nu aveți o stare tocmai bună din cauza diferitelor afecțiuni datorate unei alimentații nesănătoase, cât de mult v-ați putea concentra la ceea ce faceți sau doriți să faceți, dacă schimbați ceva în stilul de viață și în alimentație.

Eu mă cunosc pe mine. Cu un mic dejun mult prea consistent, cu siguranță, voi avea toată ziua probleme. Așadar, toată starea mea de bine va dispărea. Chiar vă pot spune un secret din alimentația mea și a familiei mele, un secret pe care l-am gândit foarte bine, în așa fel încât să nu depășim limitele.

Pastele integrale. Au devenit la ora actuală mâncarea noastră preferată, pentru că pot să diversific, de fiecare dată, meniul cu acest produs. Nu doar că sunt sănătoase, dar arată și bine în farfurie, mai ales că fata cea mare e cam răsfățată. Dar am găsit o metodă pentru o face să mănânce.

Știm cu toții cât e de important aspectul mâncării în farfurie, nu o trântim pur și simplu ca să fie. Eu, de exemplu, mă joc cu nuanțele și culorile. O montez în așa fel încât să arate cât mai apetisant. Chiar avem un joc al nostru la masă, despre cine are cea mai frumoasă farfurie. Încă o dovadă în care creativitatea și alimentația sănătoasă pot ajuta o familie să crească frumos și armonios.

Vreau să vă vorbesc despre gama de produse sănătoase din care vă puteți crea propriile voastre meniuri. Noi folosim foarte des curmalele deoarece conțin calciu, magneziu, zinc, fier, seleniu, potasiu. Curmalele pot fi folosite și ca ingrediente în prăjituri, checuri, torturi, biscuiți, brioșe, budinci. Noi le mai adăugăm și în orezul cu lapte, după care să pudrăm puțină cacao.

O altă varietate de produse pe care le consumăm datorită proprietăților benefice sunt smochinele, migdalele și semințele de chia, bogate în aminoacizi grași Omega 3 și 6 antioxidanți, calciu, mangan, fosfor, seleniu și nu numai.

În încheiere doresc să mai specific, în calitate de consumator al unei alimentații sănătoase că, adoptând un stil de viață sănătos, vă faceți un bine atât vouă, cât și familiilor voastre. Mâncați sănătos pentru un viitor frumos.







*Articol scris pentru concursul SuperBlog 2018